La cornue est un type de verrerie utilisé en chimie pour réaliser des distillations ou des réactions chimiques à haut rendement. Elle se compose d'un tube en verre aplati, légèrement courbé, souvent en forme de U, avec une extrémité plus étroite que l'autre.
La forme de la cornue permet d'augmenter la surface de contact entre les réactifs et le réfrigérant, favorisant ainsi les échanges thermiques en chauffant ou en refroidissant le mélange. Cela permet d'obtenir des réactions plus rapides et plus efficaces.
La cornue est souvent utilisée avec un réfrigérant, qui peut être un tube à double paroi où circule de l'eau froide pour refroidir le mélange dans la cornue. Cela permet de condenser les vapeurs formées lors de la réaction et de les recueillir dans un récipient séparé.
La cornue est également utilisée pour effectuer des distillations fractionnées, où les différentes substances d'un mélange peuvent être séparées en fonction de leurs températures d'ébullition. La forme courbée de la cornue permet à la vapeur de se condenser dans la partie la plus froide du réfrigérant, tandis que les gouttelettes liquides sont renvoyées dans la cornue.
En conclusion, la cornue est un élément essentiel en verrerie utilisé en chimie pour réaliser des distillations ou des réactions chimiques à haut rendement. Sa forme courbée et son association avec un réfrigérant permettent de favoriser les échanges thermiques et de condenser les vapeurs formées lors des réactions.
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